Чэнду Практичный список из 20 блюд, закусок и напитков, которые нужно узнать перед заказом в Чэнду.
20 блюда
Рецепты, специи, субпродукты и обработка рыбьей кости различаются. Хорошие кости могут оставаться даже тогда, когда блюдо обычно низкокостное. Покажите китайскую фразу и подтвердите аллергию или диетические ограничения перед заказом.
20 Категория Все Основные блюда Скобы и лапша Закуски Сладости и напитки
специя Все Не острый мягкий средний Горячий Вариации
Основные ингредиенты Все свинина Говядина и баранина птицеводство Морепродукты Яйца и молочные продукты
Продовольственные проблемы Все Избегайте мяса органов Низкая/не костяная рыба
Диетические потребности Все Обычно свинины нет. Вегетарианство возможно
Основные блюда · Mapo tofu Mapo tofu 麻婆豆腐 20–45 ¥ Скобы и лапша · Dan dan noodles Dan dan noodles 担担面 8–20 ¥ Скобы и лапша · Red-oil wontons Red-oil wontons 红油抄手 12–28 ¥ Мясо из органов: спросите Скобы и лапша · Zhong dumplings Zhong dumplings 钟水饺 10–25 ¥ Мясо из органов: спросите Скобы и лапша · Sweet-water noodles Sweet-water noodles 甜水面 8–18 ¥ Основные блюда · Bobo chicken Bobo chicken 钵钵鸡 15–40 ¥ Мясо из органов: спросите Основные блюда · Kung Pao chicken Kung Pao chicken 宫保鸡丁 25–55 ¥ Мясо из органов: спросите Основные блюда · Couple's sliced beef Couple's sliced beef 夫妻肺片 25–55 ¥ Содержит органное мясо Основные блюда · Sichuan boiled fish Sichuan boiled fish 水煮鱼 35–80 ¥ Мясо из органов: спросите Может быть, у вас хорошие кости Основные блюда · Fish-fragrant eggplant Fish-fragrant eggplant 鱼香茄子 18–40 ¥ Сладости и напитки · Lai glutinous rice balls Lai glutinous rice balls 赖汤圆 6–16 ¥ Скобы и лапша · Clear soup wontons Clear soup wontons 清汤抄手 12–28 ¥ Мясо из органов: спросите Основные блюда · Sichuan hotpot Sichuan hotpot 四川火锅 60–140 ¥ Может содержать органное мясо Скобы и лапша · Sichuan cold noodles Sichuan cold noodles 四川凉面 8–18 ¥ Основные блюда · Cumin beef Cumin beef 孜然牛肉 25–55 ¥ Мясо из органов: спросите Скобы и лапша · Tian shui mian Tian shui mian 甜水面 8–18 ¥ Скобы и лапша · Sichuan zhajiang noodles Sichuan zhajiang noodles 川味炸酱面 10–25 ¥ Мясо из органов: спросите Закуски · Egg baked cake Egg baked cake 蛋烘糕 5–15 ¥ Сладости и напитки · San da pao San da pao 三大炮 5–12 ¥ Закуски · Ye'erba rice cake Ye'erba rice cake 叶儿粑 6–18 ¥ 