Ханчжоу Практичный список из 20 блюд, закусок и напитков, которые нужно узнать перед заказом в Ханчжоу.
20 блюда
Рецепты, специи, субпродукты и обработка рыбьей кости различаются. Хорошие кости могут оставаться даже тогда, когда блюдо обычно низкокостное. Покажите китайскую фразу и подтвердите аллергию или диетические ограничения перед заказом.
20 Категория Все Основные блюда Скобы и лапша Закуски Сладости и напитки
специя Все Не острый мягкий средний Горячий Вариации
Основные ингредиенты Все свинина Говядина и баранина птицеводство Морепродукты Яйца и молочные продукты
Продовольственные проблемы Все Избегайте мяса органов Низкая/не костяная рыба
Диетические потребности Все Обычно свинины нет. Вегетарианство возможно
Основные блюда · Xīhú cùyú West Lake vinegar fish 西湖醋鱼 80–220 ¥ У рыб есть кости Основные блюда · Lóngjǐng xiārén Longjing tea shrimp 龙井虾仁 70–180 ¥ Основные блюда · Jiàohuā jī Beggar's chicken 叫花鸡 100–260 ¥ Основные блюда · Dōngpōròu Dongpo pork 东坡肉 55–150 ¥ Скобы и лапша · Piān'érchuān Pian'erchuan noodles 片儿川 18–40 ¥ Закуски · Hángzhōu cōngbāo guì Hangzhou scallion stuffed flatbread 杭州葱包桧 5–15 ¥ Скобы и лапша · Māo'ěrduo Hangzhou cat-ear noodles 猫耳朵 20–55 ¥ Сладости и напитки · Xīhú ǒufěn West Lake lotus-root starch 西湖藕粉 8–25 ¥ Сладости и напитки · Guìhuā nuòmǐ ǒu Osmanthus stuffed lotus root 桂花糯米藕 18–45 ¥ Основные блюда · Hángzhōu jiàngyā Hangzhou sauce duck 杭州酱鸭 45–130 ¥ Основные блюда · Yóumèn chūnsǔn Braised bamboo shoots 油焖春笋 25–65 ¥ Основные блюда · Hángzhōu yúyuán Hangzhou fish balls 杭州鱼圆 30–85 ¥ Основные блюда · Sù jiàohuā jī Vegetable beggar's chicken-style parcel 素叫花鸡 45–120 ¥ Скобы и лапша · Hángzhōu zòngzi Jiaxing-style rice dumpling 杭州粽子 6–25 ¥ Сладости и напитки · Hángzhōu máxīn tāngtuán Hangzhou sesame glutinous ball 杭州麻心汤团 10–28 ¥ Сладости и напитки · Hángzhōu liánróng gāo Hangzhou lotus-seed pastry 杭州莲蓉糕 8–25 ¥ Скобы и лапша · Hángzhōu jīsīmiàn Hangzhou chicken noodles 杭州片儿川鸡丝面 18–45 ¥ Закуски · Hángzhōu zhīma sūbǐng Hangzhou sesame cake 杭州芝麻酥饼 5–18 ¥ Сладости и напитки · Hángzhōu liánzǐ gēng Hangzhou lotus-seed soup 杭州莲子羹 12–30 ¥ Сладости и напитки · Hángzhōu lǜdòu gāo Hangzhou mung-bean pastry 杭州绿豆糕 8–25 ¥ 