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乌鲁木齐
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本地美食指南
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这份清单收录 20 道适合旅行者认识和点餐的乌鲁木齐菜品、小吃与饮品。
20
道
不同店家的配方、辣度、内脏和鱼刺处理可能不同。通常无刺也可能残留细刺，请出示中文短句并在点餐前再次确认。
20
类别
全部
正餐菜
主食与面点
小吃
甜品与饮品
辣度
全部
不辣
微辣
中辣
较辣
因做法而异
主要食材
全部
猪肉
牛羊肉
禽类
海鲜
蛋奶
注意事项
全部
避开内脏
鱼类少刺/无刺
饮食需求
全部
通常不含猪肉
可尝试素食版
正餐菜 · Xinjiang lamb skewers
新疆羊肉串
新疆羊肉串
中辣
30–80 ¥
内脏需确认
正餐菜 · Big-plate chicken
大盘鸡
大盘鸡
中辣
30–75 ¥
内脏需确认
主食与面点 · Xinjiang pilaf
新疆抓饭
新疆抓饭
不辣
12–35 ¥
内脏需确认
主食与面点 · Nang flatbread
馕
馕
不辣
8–20 ¥
主食与面点 · Laghman noodles
拉条子
拉条子
中辣
15–40 ¥
内脏需确认
主食与面点 · Xinjiang baked bun
烤包子
烤包子
不辣
10–28 ¥
内脏需确认
正餐菜 · Roast whole lamb
烤全羊
烤全羊
不辣
30–80 ¥
内脏需确认
甜品与饮品 · Xinjiang yogurt
新疆酸奶
新疆酸奶
不辣
8–25 ¥
甜品与饮品 · Grape juice
葡萄汁
葡萄汁
不辣
5–18 ¥
主食与面点 · Xinjiang cold noodles
新疆凉面
新疆凉面
中辣
8–18 ¥
主食与面点 · Hand-pulled rice
手抓饭
手抓饭
不辣
10–28 ¥
内脏需确认
正餐菜 · Nang pizza
馕坑肉
馕坑肉
不辣
20–55 ¥
内脏需确认
正餐菜 · Lamb soup
羊肉汤
羊肉汤
不辣
20–55 ¥
内脏需确认
正餐菜 · Xinjiang roast pigeon
新疆烤鸽子
新疆烤鸽子
中辣
25–60 ¥
内脏需确认
正餐菜 · Xinjiang grilled fish
新疆烤鱼
新疆烤鱼
中辣
30–90 ¥
内脏需确认
有鱼刺
甜品与饮品 · Candied fruit skewer
糖葫芦
糖葫芦
不辣
5–18 ¥
甜品与饮品 · Xinjiang milk tea
新疆奶茶
新疆奶茶
不辣
5–18 ¥
小吃 · Samsa pastry
薄皮包子
薄皮包子
不辣
6–18 ¥
主食与面点 · Fried laghman
炒拉条子
炒拉条子
中辣
10–28 ¥
内脏需确认
甜品与饮品 · Jujube cake
新疆枣糕
新疆枣糕
不辣
10–30 ¥
